Kerst Take Away

3-gangen menu
4-gangen menu
5-gangen menu 

Voorgerechten

Terrine van Gekonfijte Eend
Waddenham | Kumquat Compote | Dressing van Peer | Kletskop van Sinaasappel
-of-
Tonijn
Lasagne van Tonijn | Kruiden Filodeeg | Wakame | Limoen Mayonaise

Tussengerechten

Coquille
Structuren van Bloemkool | Hazelnoot | Beurre Blanc
-of-
Kalfswang

Pastinaak | Paddenstoeltjes | Rösti

Tussengerechten

Bisque van Kreeft
Rivier kreeftjes | Venkel | Crème Fraiche
-of-
Aardappel Crème Soep

Knolselderij | Aardappel Krokant | Truffel Room

Hoofdgerechten

Sukade
Krokant gebakken | Rodekool | Duxelle | Aardappelcrème | Saus van Ceps | Rode Wijn Jus
Supplement Hertenrugfilet i.p.v. Sukade € 7,00
-of-
Zeebaars

``En Papilotte`` | Fijne Groenten | Knolselderij Crème | Gekonfijte Aardappeltjes | Saus Verjus

Dessert

De klassieker: Panna Cotta
Haagse Hopjes | Sabayon van Champagne | Sinaasappel | Vanille Room IJs
-of-
Selectie van Kaas
5 Stuks | Notenbrood | Chutneys
(menu toeslag € 3,50)

Gerechten zijn los te bestellen of als menu
3-gangen



€ 34,00
4-gangen




€ 44,00
5-gangen





€ 54,00
Beef Wellington

De klassieker voor de feestdagen, de beef wellington zal al helemaal voor u klaar gemaakt worden, het enige wat u hoeft te doen is deze afbakken. Wij voorzorgen hier een gehele uitwerking hoe u deze het beste kunt afmaken thuis.

Beef Wellington - 4 Personen
Haricot Verts met Spek | Truffel Jus
€ 100,00
Beef Wellington - 6 Personen
Haricot Verts met Spek | Truffel Jus
€ 150,00
Bijgerechten
Land Brood
Boeren Boter | Smeersel
€ 4,50
Selectie van kazen
5 Stuks | Notenbrood | Chutneys
€ 10,00
vacherin mont d`or
Briochebrood
€ 12,00
Specials

Hier vindt u nog een selectie van gerechten om uw menu mee uit te breiden.

Mandje oesters (12 stuks)
Met Oestermesje
€ 17,50
Kaviaar Perle Imperial (10 gram)
Blini | ei | crème fraîche
€ 19,50
Buikspek
Langoustine | Hoisin | Eendenlever | Komkommer
€ 17,00
Eendenlever
Mini biet | Bastogne specerijen | Kweepeer
€ 17,00
Losse producten
Truffel Mayonaise
€ 5,00
Kerrie Mayonaise
€ 5,00
Kalfsjus
€ 10,00
Rode Wijnjus
€ 10,00
Beurre Blanc
€ 7,50
Saus Verjus
€ 7,50
Friandaise (snoepjes voor bij de koffie)
5 overheerlijke zoet en chocolade snoepjes voor bij de koffie
€ 4,95
Bijpassende wijnen

Hieronder vindt u een selectie van onze bijpassende wijnen om uw avond compleet te maken.

Vinhos Borges Meia Encosta (Wit)
Druivenrassen: malvasia fina | encruzado | bical | fernão pires
Dão | Portugal
€ 17,50
Les Grès (Wit)
Druivenras: chardonnay
Languedoc-Roussilon| Frankrijk
€ 17,50
Cazal Viel (Rood)
Druivenrassen: grenache | syrah | carignan
Languedoc-Roussillon | Frankrijk
€ 17,50
Bons Ventos (Rood)
Druivenrassen: castelão| camarate | tinta miúda | touriga nacional
Lissabon | Portugal
€ 17,50
Laurent Miquel (Rosé)
Druivenrassen: cinsault | merlot | grenache | syrah
Languedoc-Roussillon | Frankrijk
€ 17,50
Uw bestelling
Uw gegevens U ontvangt een orderbevestiging in uw mailbox.
Totaal
€ 250,-
Afhaallocatie
Tijdstip afhalen: van 16:00 tot 18:00 uur.


Bij Erik (Sluisplein 9, 2266 AV Leidschendam)

't Ganzenest (Delftweg 58a, 2289 AL Rijswijk)

Thuisbezorgen (€5,00)


Wilt u het laten bezorgen?
Bezorgen (tussen 15.00 en 17.00 uur)

Leiden, Voorschoten, Wassenaar, Stopwijk, Zoetermeer, Den Haag, Rijswijk, Delft, Delftgauw, Nootdorp, Wateringenveld ,Ypenburg en Pijnacker.

Anders op aanvraag reserveren@bijerik.nl
of bel 070-3010451
Hierbij ga ik akkoord met het verwerken van mijn gegevens voor de bestelling.